Kakaolu lor peyniri nasıl yapılır?

Kakaolu lor peyniri, tatlı sevenlerin vazgeçilmezleri arasına girmeyi başaran, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu nefis tarif, lor peynirinin sağlıklı yapısıyla çikolatanın zengin tadını bir araya getiriyor. Hem görselliği hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan kakaolu lor peyniri, ev yapımı kolaylığı ile mutfaklarınızda kendine yer bulacak.

Kakaolu Lor Peyniri Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Şerbeti için:

Üzeri için:

Yapılışı:

• 250 gr tuzsuz lor peyniri
• 3 adet orta boy yumurta
• 125 gr tereyağı (varsa tuzsuz)
• 50 gr pudra şekeri
• 200 gr un
• 100 gr buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 4 yemek kaşığı kakao

• 1 kilo toz şeker
• 1,5 litre su
• Yarım limon

• Hindistan cevizi

1. Şerbeti için şeker, su, yarım limon suyu ve limon kabuğunu tencereye alın . Kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın .
2. Un, nişasta, karbonat, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte bir kaseye alın .
3. Lor peynirini derin bir yoğurma kabına alın . Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini ekleyerek yoğurmaya başlayın .
4. İlk yumurtayı kaseye ekleyin ve yoğurun, üzerine kaseye ayırdığınız kakaolu un karışımının üçte birini ekleyerek yoğurmaya devam edin . Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi sürdürün .
5. Yoğurduğunuz hamurun yarısını ucuna duy taktığınız krema torbasına alın . Hafifçe yağladığınız fırın tepsisine 2-3 santim aralıklarla sıkın .
6. 2. tepsiye de aynı işlemi uygulayarak tatlıyı sıkın . 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin .
7. tepsiye de aynı işlemi uygulayarak tatlıyı sıkın . 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin .
8. Pişen 2 tepsi tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirin . Şerbetini tamamen çeken tatlıların üzerine hindistancevizi serperek servis yapın .

1. tepsiye de aynı işlemi uygulayarak tatlıyı sıkın . 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin .